¿El aceite de oliva tiene Omega 3?

Una de las razones por las que está considerado un superalimento es que el aceite de oliva tiene Omega 3, un ácido graso esencial que tiene múltiples beneficios para la salud y juega un papel crucial en el bienestar de nuestro organismo.

Más allá de su sabor, la presencia del Omega 3 y otros ácidos grasos esenciales es una de las claves por las que el AOVE es un pilar de la dieta mediterránea, posicionándose como uno de los alimentos más beneficiosos y con más propiedades nutricionales.

Sigue leyendo y descubre la relación entre el Aceite de Oliva Virgen Extra y el Omega 3. En Olivarte te lo contamos todo.

Aceite de Oliva Virgen Extra y Omega 3: ¿qué debes saber?

El Omega 3 es un tipo de ácido graso poliinsaturado esencial, lo que significa que nuestro cuerpo no puede producirlo por sí mismo, sino que debemos obtenerlo a través de la alimentación.

Este nutriente es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, su capacidad para mejorar la salud cardiovascular y su importante papel en el desarrollo cerebral. Y, aunque el aceite de oliva no es la fuente más rica en Omega 3 (los pescados azules y las semillas de chía, por ejemplo, contienen mayores cantidades), es una excelente opción para obtener este ácido graso en pequeñas cantidades, de forma rápida y sencilla.

En concreto, la cantidad de Omega 3 en el aceite de oliva es de unos 0,76 gramos por cada 100 gramos aproximadamente. Una cantidad que, aunque puede parecer no demasiado alta, cuando se combina con otros nutrientes y ácidos grasos presentes en el aceite de oliva, hace que sea un alimento realmente beneficioso, que ayudará a tener un perfil lipídico equilibrado.

Omega 6: el compañero del Omega 3 en el AOVE

El aceite de oliva tiene ácidos grasos Omega 3 y también Omega 6, que es muy importante para la salud de la piel, el buen funcionamiento del sistema nervioso y la regulación del metabolismo.

Sin embargo, es fundamental mantener un equilibrio adecuado entre el consumo de Omega 3 y Omega 6, ya que un exceso del segundo podría provocar procesos inflamatorios en el cuerpo.

En el AOVE, la proporción entre Omega 3 y Omega 6 es más equilibrada que en otros aceites vegetales, como el de girasol o maíz, que tienden a tener una mayor cantidad de Omega 6, siendo este desequilibrio una de las razones por las que el aceite de oliva virgen extra es considerado una opción mucho más saludable y recomendable.

De ahí la importancia de elegir un aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad para disfrutar al máximo de todos los beneficios del Omega 3 y otros nutrientes.

Ten en cuenta que el AOVE de calidad superior se obtiene mediante procesos de extracción en frío, lo que hace que preserve todas las propiedades nutricionales y sensoriales. Además, esto garantiza que el aceite procederá de aceitunas cuidadosamente seleccionadas y cultivadas de manera sostenible.

Conscientes de ello, en Olivarte tenemos una amplia y selecta colección de Aceite de Oliva Virgen Extra de las mejores marcas del mercado, que no solo destaca por su sabor y aroma, sino también por su calidad nutricional, garantizando que te proporcionarán todos los beneficios del Omega 3.

Principales beneficios del Omega 3 y Omega 6 en el AOVE

El consumo de aceite de oliva virgen extra, con su combinación de Omega 3 y Omega 6, ofrece una serie de importantes beneficios para la salud, entre los que destacamos los siguientes:

• Salud cardiovascular:

  El Omega 3 ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL (bueno), mientras que el Omega 6 contribuye a regular la presión arterial. Juntos, estos ácidos grasos protegen el corazón y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

• Propiedades antiinflamatorias:

  El Omega 3 es conocido por su capacidad para reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades crónicas como la artritis.

• Salud cerebral:

  Ambos ácidos grasos son esenciales para el desarrollo y funcionamiento del cerebro, mejorando la memoria y reduciendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

• Piel y cabello saludables:

  El Omega 6 ayuda a mantener la integridad de la piel y el cabello, previniendo la sequedad y la descamación.

• Equilibrio hormonal:

  Estos ácidos grasos son precursores de moléculas que regulan procesos inflamatorios y hormonales en el cuerpo.

¿Cómo incluir el AOVE en tu dieta para aprovechar el Omega 3?

A continuación, te damos unos consejos para maximizar los beneficios del aceite de oliva y el Omega 3 a través de la dieta:

1. En crudo: puedes utilizar el AOVE en ensaladas, tostadas o platos de pasta. De esta forma, además de dar sabor, podrás conservar todos sus nutrientes.
2. Cocina a baja temperatura: aunque el AOVE es estable a altas temperaturas, se ha demostrado que al cocinar a fuego lento es más fácil mantener sus propiedades.
3. Como aliño: mezcla el AOVE con hierbas aromáticas, ajo o limón para crear aliños no solo deliciosos, sino también muy saludables.
4. En repostería: sorprendentemente, el AOVE también puede utilizarse para elaborar postres, aportando un toque único y beneficios adicionales.

En conclusión, el aceite de oliva virgen extra tiene Omega 3 y también Omega 6, dos ácidos grasos esenciales que desempeñan un papel clave en nuestra salud, que al combinarse con otros nutrientes, hace que sea un producto en cualquier dieta saludable.