Arbequina-Öl: Merkmale, Eigenschaften und Verwendung

Das Arbequina-Olivenöl ist ein leichtes Olivenöl, das sanfter und süßer ist, wenn man es mit anderen Ölsorten vergleicht. Es hat ein intensives fruchtiges Aroma, seine Farbe ist intensiv grün und es ist sehr angenehm, mit Nuancen von Aromen von Nüssen und in einigen Fällen von reifen Früchten. 

Das Arbequina-Olivenöl hat seine Ursprünge in Katalonien, es wurde genau genommen im 17. Jahrhundert durch den Herzog von Medinaceli bekannt, der im Castell d'Arbeca residierte, daher der Name. Das Arbequina-Olivenöl verbreitet sich zunehmend in unserer Geographie, insbesondere in Andalusien, und hat sich zu einer der geschätztesten Sorten von nativem Olivenöl extra auf internationaler Ebene entwickelt, hauptsächlich weil es ein milderes und süßeres Öl ist, ideal für diejenigen Gaumen, die weniger an den Konsum von AOVE gewöhnt sind und nach Ölen mit weniger Schärfe und Bitterkeit suchen. 

Das Arbequina-Olivenöl wird aus kleineren Oliven hergestellt, hat aber eine hohe Ausbeute. ist einer der natives Olivenöl extra ausdrucksvoller und einzigartiger was wir auf dem Markt finden können und das als eines der passendsten für die ausgewählten und raffinierten Gerichte gepriesen wird, sowie eines der ausgewähltesten Produkte der spanischen Gastronomie und eines der großen Schätze der mediterranen Ernährung. 

Uns gefällt es sehr und im Folgenden werden wir dir erzählen Wofür wird das Arbequina-Öl verwendet, welche Eigenschaften hat es und welche Vorteile bietet es?. Wenn du es noch nicht ausprobiert hast, nimm dir das zu Herzen, denn das interessiert dich. 

Eigenschaften des Arbequina-Öls

Eine der Hauptmerkmale des Arbequina-Öls ist sein süßer und milder Geschmack., was es enorm von anderen Sorten wie der Picual unterscheidet, deren Geschmack bitterer und intensiver ist. Aufgrund seines milden Geschmacks ist es einer der am meisten empfohlenen für den Verzehr bei den Kleinsten. 

Es hat einen angenehmen und intensiven fruchtigen Geruch. was es sehr verlockend und zart macht, mit Noten von Trockenfrüchten und in einigen Fällen von reifen Früchten. All dies mit einem auffälligen intensiv grüne Farbe die es unwiderstehlich macht, selbst bevor man es probiert, und eine dichte und flüssige Textur. 

Da es komplexer ist als andere Sorten, Das extra native Olivenöl benötigt einen höheren Schutz., um so ihre hervorragenden Eigenschaften, die wir im Folgenden sehen werden, intakt zu halten. 

Eigenschaften des Arbequina-Öls

Einer der Die Hauptmerkmale des Arbequina-Öls sind, dass es einen hohen Anteil an Ölsäure aufweist., was bedeutet, dass es ein sehr wirksames Öl ist, nicht nur um das, was wir gemeinhin als schlechtes Cholesterin (LDL) kennen, zu reduzieren, sondern auch um die Werte des guten Cholesterins (HDL) zu erhöhen. 

Das Arbequina-Öl trägt zur guten Funktion des Organismus bei., fördert den Transport und die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen und verbessert die Darmbewegung. 

Es ist auch ein sehr vorteilhaftes Öl für Menschen mit Diabetes, hilft, die Insulinspiegel zu senken, so wie für übergewichtige Personen. 

Auf der anderen Seite, wie die Spanische Herzstiftung versichert, Das Arbequina-Olivenöl hat eine hohe schützende Wirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen., wodurch die Wahrscheinlichkeit, einen Herz-Kreislauf-Unfall oder einen Schlaganfall zu erleiden, um 30 % reduziert wird. 

Dazu kommt, dass trägt zur Stärkung der Knochen bei, besonders empfehlenswert sowohl für die Kleinsten als auch für die Älteren, da es hilft, jünger und gesünder zu bleiben, dank seines hohen Gehalts an Polyphenolen, Vitaminen und Carotinen. 

Verwendung von Arbequina-Öl in der Küche

Für ihren Anteil an gesättigten, mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren, Das AOVE Arbequina ist besser als andere Öle zum Kochen., hervorgehoben durch ihre große Stabilität und ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen. 

Es ist eines der vielseitigsten Öle in der Küche. Aufgrund seines süßen und milden Charakters sind die Verwendungsmöglichkeiten des Arbequina-Öls sehr vielfältig., und einer der Favoriten für leichte Gerichte und für Personen, die mit AOVE nicht vertraut sind und mildere Geschmäcker suchen. 

Einer der Die Hauptverwendungen von extra nativem Olivenöl Arbequina sind die Herstellung von Mayonnaise., sowie Cremes, Dressing in Salaten und natürlich roh. 

Das Olivenöl der Sorte Arbequina wird auch sehr häufig in der Patisserie verwendet., als hervorragender Ersatz für Butter, da es eine ganz besondere Süße hinzufügt, ohne den anderen Zutaten die Show zu stehlen. 

Es ist ein Öl, das sowohl in Spanien als auch im Ausland immer gefragter ist, und bei Olivarte haben wir die besten Marken von natives Olivenöl extra Arbequina, wobei Sie aus einer großen Auswahl an hochwertigen Ölen wählen können, die Sie nicht gleichgültig lassen und selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern werden. 

Wo kann man Arbequina-Öl kaufen? 

Wenn Sie daran denken, Arbequina-Olivenöl zu kaufen, können Sie bei Olivarte, dem Online-Shop für Öl, die besten finden, indem Sie hier klicken.