Premium-Olivenöl aus Jaén mit intensivem grünem Fruchtgeschmack. Es hat ein Aroma von frischem Gras, Tomate, grünem Apfel und Olivenblatt. Im Mund ist es leicht bitter mit einem intensiveren pikanten Touch.
Die Sorte Hojiblanca-Olive wird normalerweise für Tafeloliven verwendet, ist aber auch sehr geschätzt für die Ölproduktion aufgrund der guten Qualität ihres Fruchtfleisches. Darüber hinaus bietet diese Olivensorte viele gesundheitliche Vorteile, da sie einen hohen Gehalt an Ölsäure (75%) aufweist. Diese einfach ungesättigte Fettsäure - aus der Familie der Omega-9-Fettsäuren - hilft, den Blutdruck und das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken, während sie das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) erhöht.
- Varietät: Hojiblanca
- Produzent: Bravoleum
- Größe: 500 ml
- Ernte: 2024/2025
- Ursprung: Villagordo (Jaén)