Extra virgin olive oil von grüner Farbe, intensiv fruchtig mit frischen grünen Nuancen, leichter Bitterkeit und Schärfe sanft. Es wird aus den ersten grünen Oliven in den ersten Tagen des Oktobers gewonnen und ist perfekt. um roh über Fisch oder rotes Fleisch zu konsumieren. In Salaten hebt es die frischen Aromen des Feldes hervor und verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
Das ätherische Öl Olive hat den ersten Preis in der Kategorie intensives Grün bei den Mario Solinas Qualitätsauszeichnungen, die vom Internationalen Olivenrat (COI) organisiert werden. Er hat auch das Jaén Selección 2023 Abzeichen erhalten, die von der Provinzregierung von Jaén die besten extra nativen Olivenöle fördert.