Das Extra natives Olivenöl Mergaoliva wurde aus grünen Picual-Oliven gewonnen und wurde anfangs Oktober geerntet.
Es enthält ein sehr intensives Fruchtaroma, mit verschiedenen grünen Empfindungen: Noten von Feigen, Tomatenpflanze, Bananenschale und Mandeln. Am Gaumen treten die Bitterkeit und Schärfe zuerst auf und sind mit einer bemerkenswerten Präsenz ausgewogen. Es zeigt Fluidität, Komplexität, Gleichgewicht und Harmonie, mit floralen Nuancen. Ideal für den Rohverzehr.
- Varietät: Picual
- Produzent: Mergaoliva
- Größe: 500 ml
- Cosecha: 2024/2025
- Ursprung: Der Feigenbaum (Jaén)