Extra natives Olivenöl ökologisch, das aus maximaler Hingabe, Mühe und Sorgfalt während des gesamten Jahres gewonnen wird. Es handelt sich um ein AOVE der Sorte Picual, das aus Oliven hergestellt wird, die sich in einem optimalen Reifezustand befinden und nur durch mechanische Verfahren verarbeitet werden.
Es ist ein sanftes, ausgewogenes Öl mit einer ausgeprägten Persönlichkeit und einem großartigen aromatischen Intensitätspunkt. Es hat hervorragende gesundheitliche Eigenschaften aufgrund seines hohen Gehalts an Ölsäure und natürlichen Antioxidantien (Vitamin E, Polyphenole usw.). Es ist ideal, um mit anderen Lebensmitteln kombiniert zu werden, da es ein außergewöhnlicher Geschmacksverstärker ist, sowie für die Zubereitung von Saucen, Emulsionen und Backwaren.
- Varietät: ökologisches Picual
- Produzent: Hacienda el Palo
- Größe: 5L
- Ernte: 2024/2025
- Ursprung: Villagordo (Jaén)