Welche Nährstoffe hat Olivenöl?

Als das vorteilhafteste pflanzliche Fett mit den meisten Eigenschaften gilt, werden wir dir bei Olivarte erzählen, welche Nährstoffe das extra native Olivenöl hat, mit dem Ziel, dass du weißt, wie es dir helfen kann, es in deine Ernährung einzubeziehen.

Was ist der Nährwert von nativem Olivenöl extra?

Der Nährwert von Olivenöl ist entscheidend, um zu wissen, ob du ein hochwertiges AOVE konsumierst, da ein gutes AOVE reich an gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sein sollte, wobei letztere beiden die gesundheitsförderndsten sind.

Aber, nicht alle Olivenöle haben die gleiche Menge an Nährstoffen, und das liegt hauptsächlich am Herstellungsprozess. Je besser der Produktionsprozess ist, desto mehr Nährstoffe enthält es.

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Vorteile und Eigenschaften von nativem Olivenöl extra.

In jedem Fall, ist AOVE ein Produkt, das durch seinen hohen Wert hervorsticht
nahrhaft, das eine große Menge an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien und Polyphenolen enthält, die eine Gruppe von Mikronährstoffen sind, die die Fettsäuren des Öls vor Oxidation schützen und zudem entzündungshemmende und neuroprotektive Wirkungen haben.

Der nährstoffgehalt von Olivenöl ist auf dem Etikett zu sehen, wo die Nährwertinformationen erscheinen, einschließlich des Gehalts an Fetten, Kalorien, Vitaminen und anderen Nährstoffen.

Dazu zeigen wir dir, welchen Nährwert das Olivenöl pro 100 ml ungefähr hat:

- Kalorien: 884 kcal.
- Einfach ungesättigte Fette (hauptsächlich Ölsäure): 73 g.
- Mehrfach ungesättigte Fette (Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren): 11 g.
- Gesättigte Fette: 14 g.
- Vitamin E: 15 mg. (93% des empfohlenen Tageswerts).
- Vitamin K: 60 mg (50% des empfohlenen Tageswerts).

Welche Nährstoffe hat Olivenöl Extra Vergine?

A continuación, analysieren wir eingehend die Nährstoffeigenschaften von nativem Olivenöl extra, die wir in mehrere Gruppen unterteilen können:

1. Fettsäuren:

Einfach ungesättigte Fette (Ölsäure): Ungefähr 73 % des Inhalts von nativem Olivenöl extra sind einfach ungesättigte Fette, wobei Ölsäure der Hauptbestandteil ist, der hilft, die LDL-Cholesterinwerte (schlechtes Cholesterin) zu senken und die HDL-Cholesterinwerte (gutes Cholesterin) zu erhöhen.

Gesättigte Fette: AOVE enthält etwa 14% gesättigte Fette.

Mehrfach ungesättigte Fette: beinhalten Fettsäuren wie Omega-6 und Omega-3, jedoch in geringerer Menge (etwa 11%).

2. Vitamine:

Vitamin E: ist ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt und zur Gesundheit der Haut beiträgt. Das extra native Olivenöl enthält etwa 14 mg Vitamin E pro 100 Gramm.

Vitamin K: es ist ein essentielles Vitamin für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit. Das AOVE liefert etwa 60 Mikrogramm pro 100 Gramm.

3. Polyphenole und andere Nährstoffe:

Polyphenole: sind antioxidative Verbindungen, die helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, entzündungshemmende Eigenschaften enthalten und mit der Prävention chronischer Krankheiten in Verbindung stehen.

Squalen: natürliche Verbindung, die auch als Antioxidans wirkt, berühmt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften für die Haut und krebshemmenden Eigenschaften.

Oleocanthal-Säure: Diese Säure enthält entzündungshemmende Eigenschaften mit einer Wirkung, die der von Ibuprofen ähnlich ist.

Wie viele Nährstoffe hat ein Esslöffel AOVE?

Ausgehend davon, dass 100 Gramm AOVE etwa 884 Kalorien haben, würde ein Esslöffel von 15 Gramm einen Nährwert von 135 Kalorien haben.
etwa.

Also, ist Olivenöl extra vergine gut für die Gesundheit?

Sobald wir die Nährstoffe des extra nativen Olivenöls kennen, können wir sicher sagen, dass das AOVE ein sehr gesundheitsförderndes Produkt ist, das eine hohe Menge an Ölsäure enthält, einer einfach ungesättigten Fettsäure, die dafür bekannt ist, das schlechte Cholesterin zu senken und das gute zu verbessern.

Als "flüssiges Gold" gilt das AOVE ist auch reich an Antioxidantien und an Polyphenolen, was bedeutet, dass es hilft, das Auftreten von Alterserscheinungen wie Falten zu verzögern und sowohl die Blutzirkulation als auch das Herz-Kreislauf-System zu verbessern.

Wenn Sie ein AOVE von höchster Qualität genießen möchten, stellen wir Ihnen bei Olivarte eine exklusive Auswahl an Extra Vergine Olivenöl aus Jaén zur Verfügung, von Referenzmarken wie Verde Esmeralda, Puerta de las Villas oder Olibaeza, unter anderem, die Ihren Gaumen erobern und Ihnen zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten werden.