Extra natives Olivenöl Dehesa el Molinillo der Sorte Empeltre, das aus Oliven gewonnen wird, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Es ist ein AOVE, das durch seine fruchtigen Aromen und Nüsse, wie Walnüsse und Pistazien, hervorsticht. Am Gaumen ist es flüssig, mit leicht bitterem und mittlerem scharfen Geschmack.
AOVE besonders geeignet für die Herstellung von rohen Mischungen. Leicht in die Lebensmittel einzuziehen für die Zubereitung von frischen Salaten wie Spinat- oder Rucolablättern, zum Beispiel, wenn aromatische Kräuter oder Nüsse hinzugefügt werden sollen. Es ist auch ideal für die Verwendung in der Patisserie.
- Sorte: Empeltre
- Produzent: Dehesa el Molinillo
- Größe: 500 ml
- Ernte: 2024/2025
- Ursprung: Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)