Natives Olivenöl extra aus der Sorte Picual. Es ist ein sehr ausgewogenes Öl, mit mittlerer Intensität an Bitterkeit und Schärfe. Sein Aroma ist sehr intensiv in der Nase, wo pflanzliche Noten hervorstechen, mit einem intensiven fruchtigen Aroma von grünem Gras und frischem Holz, und einem leichten Duft von Alloza, Apfel und Feigenbaum. Mild in seiner Schärfe und leicht in seiner Bitterkeit. Die Verwendung in der Küche wird nicht nur wegen ihrer Vorzüge empfohlen, sondern auch zur Bereicherung von Eintöpfen, zum Würzen von verschiedenen Speisen, Salaten, Fleisch und Fisch.
- Sorte: Picual
- Erzeuger: Cazorla Olivenöl
- Größe: 5L
- Erntezeit: 2023/2024
- Herkunft: Sierra de Cazorla (Jaén)