Das Extra natives Olivenöl Puerta de las Villas wird aus Oliven in der Reife gewonnen, die sorgfältig in der ersten Novemberhälfte geerntet werden. Diese kostbaren Oliven stammen von Olivenbäumen, die sowohl im malerischen Naturpark Cazorla, Segura und las Villas als auch im fruchtbaren Umland der Region Loma stehen.
Es handelt sich um ein Öl mit einer Intensität, die zwischen mittel und hoch schwankt. Es zeichnen sich subtile reife Töne ab, begleitet von faszinierenden Nuancen, die an Tomate, Feigenblatt und Artischocke erinnern. Sein Geschmack offenbart eine ausgewogene Bitterkeit und Schärfe von mittlerer Intensität, was dieses Öl zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis macht.
- Varietät: Picual
- Produzent: Puerta de las Villas
- Größe: 5L
- Ernte: 2024/2025
- Herkunft: Mogón (Jaén)