Noticias Aceite de Oliva Virgen Extra

¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva 0,4 y 1?

Una de las principales dudas relacionadas con el aceite de oliva es la diferencia entre aceite de oliva 0,4 y 1, que son los dos más demandados y los que solemos tener en nuestras casas, permitien...

¿Qué tipo de aceite de oliva es el más suave?

El aceite de oliva es Considerado uno de los pilares de la dieta mediterránea y una verdadera joya gastronómica, podemos encontrar con multitud de sabores, aromas e intensidades de aceite de oliva...

Empeltre: la variedad suave que conquista el mundo del AOVE

Dentro del universo del Aceite de Oliva Virgen Extra, cada variedad de aceituna tiene una personalidad única. Mientras que unas destacan por su intensidad, otras lo hacen por su carácter robusto. H...

Cómo aliñar aceitunas verdes en casa

Pocos placeres hay como sentarse a la mesa con un buen plato de aceitunas preparadas por uno mismo. Pero, si nunca lo has hecho, es probable que te estés preguntando cómo aliñar aceitunas verdes tú...

Cómo leer la etiqueta del aceite de oliva

Seguro que te ha pasado: vas a comprar aceite, te encuentras con decenas de botellas y no sabes cuál elegir. ¿Verdad? A simple vista, todas tienen buena pinta y son parecidas, pero, la etiqueta es ...

El verdeo de la aceituna: ¿qué es y cómo influye en el AOVE?

En el mundo del aceite de oliva, cada detalle importa, y hoy queremos hablar de un momento que marca el inicio de todo lo que representamos en Olivarte. Nos estamos refiriendo al verdeo de la aceit...

Cómo y dónde conservar el aceite de oliva correctamente

El aceite de oliva y, especialmente, el aceite de oliva virgen extra, es un producto de gran calidad, pero muy delicado y lleno de matices. Como tesoro líquido, necesita un cuidado especial. En Oli...

La acidez del aceite de oliva: qué es y cómo se mide

Seguramente, si eres un gran amante del buen comer, te habrás fijado en que muchas botellas de aceite de oliva llevan un número seguido de un porcentaje o unos grados, ¿verdad? Se trata de la acide...

¿Qué ocurre si se congela el aceite de oliva?

Es una mañana fría de invierno. Vas a la despensa a por tu botella de aceite para preparar el desayuno y, de repente, notas algo extraño: el aceite está congelado. Ya no es ese líquido fluido y bri...

Jaén Selección 2026: los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Jaén

Ya es oficial: el sello Jaén Selección 2026 vuelve a reconocer algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén. Una provincia que, campaña tras campaña, vuelve a demostrar por qué está...