Jaén Selección 2023: Das sind die acht besten Öle von Jáen

Wenn wir von Olivenbäumen sprechen, ist das Erste, was uns in den Sinn kommt, Jaen. Es ist nicht weniger, denn es ist die erste weltweit produzierende Provinz von Olivenöl. Mehr als ein Drittel des andalusischen Olivenhains wird in der Provinz Jaén angebaut. Eine Provinz, die von einem unendlichen Meer aus Olivenbäumen umgeben ist und damit prahlen kann, dass sie Marktführer im Olivenanbau und in der Olivenölproduktion. 

Jaén verfügt über mehr als 60 Millionen Olivenbäume, 550.000 Hektar, was mehr als 25 % der gesamten spanischen Fläche und 42 % der andalusischen Fläche ausmacht. 95 % dieser Olivenbäume sind der Sorte Picual und sind zudem zusammen mit sechs anderen andalusischen Provinzen Kandidaten für die Anerkennung durch die. Unesco als Weltkulturerbe mit der Katalogisierung der Kulturlandschaft Olivenhain und des Weltkulturerbes.

Von dem gesamten Olivenöl, das weltweit produziert wird, stammen mehr als 20 % aus Jaén. Um den Wert der hochwertigen, organoleptisch besseren extra nativen Olivenöle zu steigern, die Produzenten zu ermutigen, qualitativ hochwertige Öle zu gewinnen und zu vermarkten sowie das Image und die Marktposition des Olivenöls aus Jaén zu verbessern und es bei den Verbrauchern zu bewerben, wird die Die Diputación de Jaén hat 2023 das Zeichen Jaén Selección geschaffen.. 

Was ist das Zeichen Jaén Selección?

Dieses Siegel, das von der Diputación de Jaén verliehen wird, durch einen jährlich stattfindenden Verkostungswettbewerb, der nach den Kriterien einer Jury vergeben wird, die aus Fachleuten der besten Verkostungsgremien des Landes besteht, umfasst der beste natives Olivenöl extra jienenses jeder Ernte, die Qualität dieses Produkts belohnend.

Sein einziges Ziel ist es, die Einzigartigkeit des AOVE in der nationalen und internationalen Gastronomie zu betonen. Nach ihrer Auswahl sind die ausgezeichneten Öle bei allen touristischen und agrarischen Promotionsaktionen, die von der Provinzregierung von Jaén gefördert werden, präsent und spielen eine zentrale Rolle in der touristischen Strategie Oleotour Jaén.

Öle Jaén Auswahl 2023

Acht Sorten von extra nativem Olivenöl "Aus der Provinz Jaén wurden sie von der Diputación de Jaén mit dem Distinktiv Jaén Selección ausgezeichnet. Diese extra nativen Olivenöle wurden aus den 71 ausgewählten, die an diesem Verkostungswettbewerb teilgenommen haben - 52 konventionelle und 19 ökologische - von 58 Unternehmen aus 38 Gemeinden der Provinz ausgewählt." 

Die Marken von nativem Olivenöl extra, die 2023 dieses Qualitätszeichen auf ihren Flaschen tragen werden, sind:

• Bailen Picual Gold

• Dominus Cosecha Temprana

• Tor der Villen

• Canava-Gold

• Essenzielle Olive

• Pradolivo

• Herrschaft von Camarasa

• Supremo Royal

Warum Olivenöle aus Jaén konsumieren?

Das Öl aus Jaén ist hauptsächlich Gesundheit, ein grundlegendes Element von die mediterrane Diät und Geschmack. Das am meisten produzierte Öl in der Provinz ist das der Sorte Picual, mit anerkannten sensorischen Eigenschaften und ausgeprägter Persönlichkeit, großer Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Temperatur und Frittieren. In dieser Provinz wird auch produziert Königliche Sorte Öl, hauptsächlich in der Sierra de Cazorla, Arbequina, Und hojiblanca. 

Das früh geerntete, extra native Olivenöl aus Jaén ist einer der gesündesten und vorteilhaftesten für unseren Organismus, da es eine hohe Menge an Vitamin E und Polyphenolen enthält, zwei Elemente, die den Schutz unserer Zellen vor Oxidation begünstigen. Es fördert die ordnungsgemäße Funktion der Arterien, hilft, gute Cholesterinwerte aufrechtzuerhalten, während es die Zellen des kognitiven Systems schützt, deren Verfall verhindert und das Risiko verringert, an altersbedingten Erkrankungen dieser Zellen wie Alzheimer zu leiden. 

In Olivarte stellen wir Ihnen die besten Marken von Olivenöl aus Jaén zur Verfügung, die aus Oliven hergestellt werden, die zum optimalen Zeitpunkt auf eine sehr spezifische und sorgfältige Weise geerntet werden, wobei diejenigen ausgewählt werden, die die besten Eigenschaften aufweisen. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Geschmack mit einem unverwechselbaren und außergewöhnlichen Charakter, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern kann.