Olive: Eigenschaften und Vorteile
Als eines der Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung betrachtet, ist die Olive eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie. Neben ihrem köstlichen Geschmack, sowohl als Frucht selbst als auch als daraus gewonnener Saft, enthält sie zahlreiche ernährungsphysiologische Eigenschaften, die der Gesundheit zugutekommen.
Mit mehr als 250 verschiedenen Sorten, jede mit ihren eigenen Eigenschaften, möchten wir von Olivarte einen Überblick über die wichtigsten Eigenschaften der Olive geben, damit du alle Vorteile kennenlernen kannst, die dieses Lebensmittel bietet, wenn du es in deine Ernährung aufnimmst.
Was ist eine Olive?
Die Olive ist die Frucht des Olivenbaums, die hauptsächlich in Andalusien angebaut wird und sich durch ihre kleine Größe und ovale Form auszeichnet, obwohl ihre Größe, Farbe und ihr Geschmack je nach Sorte sowie Reifegrad und Verarbeitungsmethode variieren können.
Wir wissen, dass es sich um ein Lebensmittel handelt, aber ist die Olive eine Frucht oder ein Gemüse?
Die Olive wird als Frucht klassifiziert, genauer gesagt als Steinfrucht, da sie einen Kern enthält.
Nun, da wir wissen, welche Art von Lebensmittel die Olive ist, lassen uns einen Blick auf ihre Hauptvorteile werfen.
Die wichtigsten Vorteile und Eigenschaften der Olive, die du kennen solltest
Dank ihrer einzigartigen Nährstoffzusammensetzung sind die Vorteile der Olive sehr vielfältig, und darunter heben wir diese hervor:
Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Die Olive ist eine hervorragende Quelle für essentielle Vitamine und Mineralien, darunter folgende:
- Vitamin A: entscheidend für die Erhaltung einer gesunden Haut, indem es ihr Leuchtkraft und Elastizität verleiht.
- Vitamin E: Dieses Vitamin befindet sich in den Tocopherolen der Oliven, die antioxidativ wirken und die Oxidation von Lipoproteinen verhindern, die für den Cholesterintransport und andere Stoffe verantwortlich sind.
- Eisen: Dieses Mineral ist entscheidend für die Bildung von Hämoglobin und den Sauerstofftransport im Blut.
- Kalzium: Unverzichtbar für die Knochengesundheit und die Muskelfunktion.
- Kalium: Unterstützt die Regulierung des Blutdrucks und das Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten.
All diese Mineralien und Vitamine machen den Konsum von Oliven förderlich für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers, wodurch sein Verfall durch Alterung verzögert wird.
Sie enthalten gesunde Fette
Oliven sind reich an Ölsäure, einer einfach ungesättigten und gesunden Fettsäure, die eine der Hauptmerkmale der grünen Olive ist.
Die einfach ungesättigte Ölsäure schützt das Herz-Kreislauf-System, indem sie hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern, den Blutdruck und das schlechte Cholesterin zu senken und gleichzeitig das gute Cholesterin zu erhöhen.
Sie stärken das Immunsystem
Oliven enthalten eine hohe antioxidative Aktivität, die das Immunsystem stärkt, wodurch das Auftreten und die Entwicklung verschiedener Krankheiten verhindert werden, indem die Fähigkeit des Körpers zur Abwehr dieser verbessert wird.
Die Antioxidantien sind unerlässlich, um den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und oxidativen Stress vorzubeugen.
Sie sind eine gute Ballaststoffquelle
Oliven sind reich an Ballaststoffen und fördern daher eine gute Verdauungsfunktion, indem sie Verstopfung und Magenbeschwerden vorbeugen oder verbessern.
Außerdem hilft ein angemessener Konsum von Oliven dabei, ein gesundes Gewicht zu halten, Übergewicht vorzubeugen und das Risiko von Diabetes, Herzkrankheiten oder bestimmten Krebsarten zu verringern, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben.
Extra natives Olivenöl, der beste Verbündete, um die Vorteile der Olive zu genießen
Gewonnen aus frisch gepflückten grünen Oliven, die genau den richtigen Reifegrad erreicht haben, ausschließlich durch mechanische Verfahren, ist extra natives Olivenöl der natürliche Saft von Oliven höchster Qualität, der in Ölmühlen hergestellt wird und bestimmte festgelegte Anforderungen erfüllt.
Es wird als das gesündeste, hochwertigste und vielseitigste Öl der Welt angesehen, und AOVE encapsula alle Vorteile der Olive in ihrer reinsten und nahrhaftesten Form. Neben seinem unwiderstehlichen Geschmack wird sein Konsum deine kardiovaskuläre und verdauungsfördernde Gesundheit verbessern.
Bei Olivarte bieten wir dir ein umfassendes Sortiment an AOVE höchster Qualität, hergestellt aus verschiedenen Olivensorten, was jedes Öl einzigartig im Geschmack und Aroma macht und alle sehr gesund sind, insbesondere wenn sie roh verzehrt werden.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und wir bieten AOVE, das bitterer und intensiver ist, wie die Sorte Picual, oder, wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst, zum Beispiel das Arbequina AOVE, das sich durch einen milderen, süßeren Geschmack ohne Bitterkeit und mit einem leichten Hauch von Schärfe auszeichnet.
Wir laden dich ein, unsere AOVEs aus Spanien zu probieren und die Vorteile der Olive in ihrer ganzen Pracht zu genießen. Du musst nur deine Bestellung von jedem Ort der Halbinsel aus aufgeben, und wir kümmern uns darum, sie zu dir nach Hause zu bringen.