Propriétés et caractéristiques de la variété Royal Extra Virgin Olive Oil

Il huile d'olive vierge extra Royal est une variété d'huile originaire de la Sierra de Cazorla., où abondent les oliviers qui produisent des olives de cette variété, caractérisées par leur haute résistance à la sécheresse, cultivées à une altitude moyenne de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer avec des hivers froids. 

Également connue sous le nom de Royal de Cazorla, elle est considérée comme l'une des variétés d'huile d'olive vierge extra de qualité supérieure que, avec seulement 5 % de la production mondiale, est très exclusive et différente des autres. 

Une variété qui a énormément gagné en valeur ces dernières années et qui est l'une des plus demandées par les consommateurs amateurs d'exclusivité à la recherche de nouvelles expériences gastronomiques. Chez Olivarte, nous vous montrons les principales propriétés, caractéristiques et utilisations de l'huile Royal.. 

Caractéristiques de l'huile d'olive vierge extra Royal

L'un des les principales caractéristiques de l'huile de variété Royal sont qu'elle est élaborée à partir d'une olive autochtone., qui est utilisée uniquement et exclusivement pour la production d'huile d'olive. Une huile unique et de qualité. protégé par la Dénomination d'Origine Protégée Sierra de Cazorla, qui comprend les municipalités de Cazorla, Chilluévar, Hinojares, Huesa, La Iruela, Peal de Becerro, Pozo Alcón, Quesada et Santo Tomé

La l'olive Royal a une maturation plus tardive que la Variété Picual, se caractérisant par une olive de grande taille, allongée et légèrement asymétrique qui, lorsqu'elle atteint son moment de maturation optimal, obtient une couleur rougeâtre qui la distingue des autres. 

Pour sa qualité indiscutable, il huile d'olive vierge extra de la variété Royal est considéré comme une huile gourmet qui est élaborée avec une grande quantité d'olives à faible maturation, soigneusement sélectionnées, qui lui confèrent une saveur, une couleur et un arôme difficiles à égaler. 

L'huile Royal a une couleur vert clair avec des reflets jaunâtres, un goût doux, unique et exclusif qui se distingue par son caractère fruité., avec une légère amertume et un peu de piquant qui sont pratiquement imperceptibles, accompagnés d'un agréable arôme de banane verte, de figuier, de pomme verte et d'amande. 

Bien que l'élixir obtenu des olives Royal soit très limité, c'est un huile qui se distingue par sa grande délicatesse, finesse et sensibilité, et qui permet de découvrir une saveur originale tout en étant exquise. 

L' huile d'olive vierge extra Coupage des variétés Royal et Picual obtient de grandes évaluations grâce à ce que la première atténue l'intense piquant et l'amertume de la seconde, sans que cette dernière renonce à ses caractéristiques originales.

Propriétés de l'huile d'olive vierge extra Royal

Lles propriétés de l'huile de Royal en font l'un des AOVE les plus sains et bénéfiques pour notre organisme. Contient une forte quantité de vitamine E et de polyphénols, deux éléments qui favorisent la protection de nos cellules contre l'oxydation. 

En outre, l'AOVE Royal est riche en acides gras monoinsaturés, ce qui favorise le bon fonctionnement des artères, aidant à maintenir de bons niveaux de cholestérol, tout en protégeant les cellules du système cognitif, prévenant leur détérioration et réduisant le risque de souffrir de maladies liées au vieillissement de ces cellules comme Alzheimer. 

Il l'huile d'olive vierge extra Royal a un profil organoleptique différent de celui des autres variétés d'AOVE; se distingue par être une huile plus douce que d'habitude et de plus en plus prisée. 

Usages de l'huile Royal

Les Les usages de l'huile Royal en cuisine sont très variés., étant un AOVE idéal à consommer cru, que ce soit sur une tartine, ou dans des préparations comme des salades, des salmorejos, des gazpachos ou des mayonnaises. 

Aussi se marie parfaitement avec des poissons bleus au four ou en marinade. 

En bref, l'huile variété Royal est unique au niveau mondial y, chez Olivarte, nous mettons à votre disposition les meilleures marques productrices de cet AOVE, qui récoltent les olives au moment optimal, de manière très spécifique et avec le plus grand soin, en sélectionnant celles qui présentent les meilleures qualités. Le résultat est une saveur unique avec un caractère inimitable et extraordinaire capable de conquérir les palais les plus exquis. 

Où acheter de l'huile d'olive Royal ?

Si vous envisagez d'acheter de l'huile d'olive Royal, sur Olivarte, boutique en ligne d'huile, vous pouvez trouver les meilleures en cliquant ici.