L'huile d'olive extra vierge Artajo Manzanilla Cacereña est une huile précoce qui nécessite jusqu'à 10 kilos d'olives et qui présente une grande intensité et un arôme complexe. Parmi ses arômes, on distingue l'herbe fraîchement coupée, les fruits sucrés (banane) et les épices (poivre, réglisse).
En bouche, l'entrée est douce et l'amertume légère et subtile. Il se marie parfaitement avec les asperges, le poisson blanc et le chocolat.
- Variété : Manzanilla Cacereña
- Producteur : Artajo
- Format : 500 ml
- Récolte : 2023/2024
- Origine : Fontellas (Navarra)