Huile d'olive vierge extra de première qualité de Jaén en format bag in box, élaborée à partir d'olives de la variété Picual, provenant d'oliveraies cultivées dans la Sierra de las Villas et récoltées dans la seconde moitié du mois d'octobre. C'est une huile très puissante et aromatique : en bouche, elle a une entrée douce mais avec du caractère, avec une légère amertume (présente dès le début), ainsi qu'un piquant très perceptible et équilibré.
L'huile Puerta de las Villas présente un fruité intense d'olive fraîche et une grande complexité d'arômes herbacés et fruités, où se distinguent la tomate verte, l'amande et la banane verte.
Conditionnement en Bag in Box de 2,5 litres : l'huile est placée dans un sac souple muni d'un robinet, placé à l'intérieur d'une boîte en carton. Ce type d'emballage préserve parfaitement toutes les propriétés de l'huile puisqu'il est scellé sous vide.
Variété : Picual
Producteur : Puerta de las Villas
Taille : 2,5 L
Récolte : 2022/2023
Origine : Mogón (Jaén)