Huile d'olive vierge extra Bravoleum de récolte précoce extraite de la variété d'olive Nevadillo blanco. Ce type d'olive est très rare parmi les huiles d'olive vierges extra de qualité supérieure, ce qui explique qu'elle soit considérée comme une huile de choix et très appréciée par les critiques gastronomiques. Son arôme présente des notes d'herbe verte et de tomate, d'artichaut, d'amande, de figue et de pomme. Une huile d'olive exquise à la saveur agréable qui combine une amertume dissimulée et un piquant moyen. Son fruité vert est moyennement élevé.
Variété : Nevadillo
Producteur : Bravoleum
Format : 500 ml
Récolte : 2023/2024
Origine : Villagordo (Jaén)