Huile d'Olive Extra Vierge qui bénéficie de la certification DEMETER, garantissant que tous les processus de l'agriculture biodynamique ont été correctement suivis. Elle a un fruité élevé d'olive verte, de feuille d'olivier, de tomate et d'aromatiques comme la menthe poivrée ou la menthe. En bouche, elle a du corps. Son amertume moyenne est correctement compensée et équilibrée avec le piquant, donnant lieu à une saveur qui rappelle l'artichaut, le cardon ou le kaki.
- Variété: Picual
- P.producteur: Château de Canena
- Taille: 500 ml
- Récolte : 2024/2025
- Origine : Canena (Jaén)