Huile d'olive extra vierge certifiée DEMETER, qui garantit que tous les processus de l'agriculture biodynamique ont été correctement suivis. Elle présente un fruité élevé d'olive verte, de feuille d'olivier, de tomate et d'herbes aromatiques telles que la menthe et le menthol. En bouche, elle est corsée. Son amertume moyenne est bien équilibrée et contrebalancée par le piquant, ce qui donne lieu à une saveur rappelant l'artichaut, le chardon ou le kaki.
- Variété : Picual
- Producteur : Castillo de Canena
- Format : 500 ml
- Récolte : 2022/2023
- Origine : Canena (Jaén)