Boîte de variétés d'huile

Estuche composé de trois Huiles d'Olive Vierge Extra d'Olivarte des trois variétés les plus courantes d'Espagne. 

1. Picual: huile Yo, verte une Huile d'Olive Vierge Extra de la province de Jaén de récolte précoce qui se distingue par sa couleur verte brillante. C'est une huile picual de fruité moyen-haut dont l'arôme évoque l'herbe fraîchement coupée et la tomate avec des notes de romarin et de thym. En bouche, on ressent une légère amertume avec un intense piquant, laissant une sensation de fraîcheur avec une touche d'amande.
   
   
2. Hojiblanca: Huile d'Olive Vierge Extra Melgarejo de récolte précoce et variété Hojiblanca. Elle combine le goût de l'olive verte avec des notes de gland, d'amande verte et de peau de pomme. En bouche, elle est légèrement amère avec une piquant frais et agréable. Elle a une arrière-goût persistant et délicat.
   
   
3. Arbequina: l'Huile d'Olive Vierge Extra Oro del Desierto arbequina est une huile écologique d'Almería de production limitée qui est élaborée à partir de d'olives arbequinas récoltées en veraison précoce d'oliviers âgés de 10 à 25 ans. Elle a une couleur dorée intense, avec des reflets verts, filtrée. Au nez, elle est très fruitée, avec un arôme d'amandes fraîches et de fruits à maturité intermédiaire en moindre intensité. En bouche, elle est douce et enveloppante, son amertume est presque nulle et le piquant est un peu plus marqué. Elle laisse une sensation végétale imprégnée sur le palais très persistante, durable mais agréable.