L'huile d'olive vierge extra Nobleza del Sur nécessite entre 10 et 14 kg d'olives Arbequina pour obtenir un litre. Sa couleur est d'un vert intense, caractéristique de la récolte précoce de l'olive arbequina. Son arôme rappelle les arômes herbacés et fruités, qui apportent une douceur extraite de la pomme verte, de la banane et de l'amande verte. En bouche, une délicate harmonie et une finesse entre l'amertume et le piquant.
- Variété : Arbequina
- Producteur : Nobleza del Sur
- Format : 500 ml
- Récolte : 2022/2023
- Origine : Castellar (Jaén)