Huile d'Olive Extra Vierge de récolte précoce élaborée à partir des variétés d'olive Hojiblanca, Arbequina et Picual, récoltées en octobre et novembre juste au moment où leur fruit est vert, raison pour laquelle la couleur de cette huile est verte avec des notes dorées. En bouche, elle se distingue par une légère amertume avec un léger piquant qui laisse un goût doux et un fruité moyen sur le palais. Son arôme évoque la tomate, l'olive verte, l'herbe fraîchement coupée, les agrumes et les fruits secs.
- Variété : Arbequina, Hojiblanca et Picual
- Producteur : Oro del Desierto
- Taille: 500 ml
- Récolte : 2024/2025
- Origine : Désert de Tabernas (Almería)