
Huile d'olive vierge extra coupage, élaborée à partir d'olives picuda, picual et hojiblanca ce qui lui confère un parfait équilibre grâce à son harmonie en arômes et saveurs. Elle a un fruité intense, avec des nuances vertes et une légère touche de fruit mûr à son moment optimal. Parfaitement équilibrée entre le doux, l'amer et le piquant.
Il est recommandé de le consommer cru pour compléter les carpaccios, les pâtes, les sauces, les viandes, les poissons blancs et bleus.
- Variété : Coupage (picuda, picual et hojiblanca)
- Producteur : Almazaras de la Subbética
- Taille: 3L
- Récolte : 2024/2025
- Origine : Carcabuey (Córdoba)