Huile d'olive vierge extra en mélange en format 5L, élaborée à partir d'olives picuda, picual et hojiblanca. Elle présente un fruité intense, avec des nuances vertes et une légère touche de fruit mûr à son point optimal. Parfaitement équilibrée entre le doux, l'amer et le piquant.
Il est recommandé de la consommer crue pour accompagner les carpaccios, les pâtes, les sauces, les viandes, les poissons blancs et les poissons bleus.
- Variété : Mélange (picuda, picual et hojiblanca)
- Producteur : Almazaras de la Subbética
- Taille : 5L
- Récolte : 2023/2024
- Origine : Carcabuey (Cordoue)