Vitamine des Extra Vergine Olivenöls

Das native Olivenöl extra (AOVE) ist die hochwertigste Sorte von Olivenöl.
Qualität, die nicht nur für ihren köstlichen Geschmack und ihr Aroma anerkannt ist, sondern auch für ihre
beeindruckendes Nährstoffprofil, das dazu geführt hat, dass es als ein
essentieller Bestandteil der mediterranen Ernährung.

Ein Produkt, das durch seine zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften hervorsticht, sind die vielen Vitamine des extra nativen Olivenöls, die es zu einem der empfehlenswertesten und gesundheitsförderndsten Produkte machen, insbesondere wenn es roh konsumiert wird.

Außerdem hat das AOVE einen hohen Gehalt an Ölsäure, einer Fettsäure.
einfach ungesättigt, das hilft, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken und das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen, und ist eine reiche Quelle für natürliche Antioxidantien wie Polyphenole und Vitamin E, die helfen, die Zellen vor oxidativem Schaden zu schützen.
"Bewusst, dass es eines der Spitzenprodukte der spanischen Gastronomie ist, zeigen wir dir bei Olivarte, welche Vitamine das extra native Olivenöl enthält, mit dem Ziel, dass du verstehst, wie dessen Konsum deine Gesundheit beeinflussen kann."

Welche Vitamine hat das Extra Vergine Olivenöl? 

Neben der Tatsache, dass es sich um ein Gourmetprodukt handelt, das aus den besten Oliven gewonnen wird und einen Säuregehalt von unter 0,8 % aufweist, macht die große Menge an Vitaminen im Olivenöl seinen Verzehr äußerst empfehlenswert durch die Spanische Gesellschaft für Pädiatrie als Hauptfett in der Ernährung von Kindern im Alter von zwei bis sechs Jahren, was zweifellos ein Synonym für Qualität ist.

Aber, welche Vitamine hat Olivenöl?

Vitamin A 

Das im AOVE enthaltene Vitamin A ist entscheidend für die Erhaltung der guten Gesundheit.
Augen, das Immunsystem und die Fortpflanzungsfähigkeit, zusätzlich zu bieten
andere Vorteile, die sich auf andere wichtige Organe wie das Herz, die Lungen oder die Nieren erstrecken. Einige ihrer herausragendsten Merkmale sind:

Vorteile von Vitamin A aus Olivenöl:

• Gewebeentwicklung: unterstützt die korrekte Entwicklung von Knochen, Zähnen, Weichgewebe, Schleimhäuten und Haut.
• Beziehung zur Akne: Ein Mangel an Vitamin A steht im Zusammenhang mit dem Auftreten von Akne, und eine angemessene Aufnahme kann helfen, sie zu verhindern.
• Retina-Formation: Auch bekannt als Retinol, ist Vitamin A grundlegend für die Bildung der Retina und trägt direkt zu einer guten Augengesundheit bei.
• Prävention von Infektionskrankheiten: fördert die Prävention von Infektionskrankheiten, insbesondere der Atemwege, sowie anderer Erkrankungen wie Masern.
• Reproduktionszyklus: Dieses Vitamin spielt auch eine wichtige Rolle bei der Produktion von Spermien und trägt zum weiblichen Reproduktionszyklus bei.

Vitamin E

Olivenöl enthält Vitamin E, ein starkes lipophiles Antioxidans, das sich
zeichnet sich dadurch aus, dass es die Zellen vor oxidativem Schaden durch freie Radikale schützt, die sowohl durch normale Stoffwechselprozesse als auch durch Umweltfaktoren entstehen.

Vorteile von Vitamin E aus Olivenöl:

• Zellgesundheit: Schützt die Zellen vor oxidativem Schaden und fördert die Zellgesundheit.
• Hautpflege: erhält die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln.
• Immunsystem: spielt eine entscheidende Rolle beim Schutz des Immunsystems, indem es hilft, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.

Vitamin-D 

Das Vitamin D im Olivenöl ist entscheidend für die Knochengesundheit und die Erhaltung der Organe, da es die Aufnahme von Kalzium im Körper fördert, was helfen wird, Krankheiten wie Osteoporose vorzubeugen.

Ebenso hat Vitamin D auch direkten Einfluss auf die Gesundheit des Systems.
nervös, muskulär und immun, was entscheidend für die korrekte Erhaltung der Organe ist.

Vorteile von Vitamin D aus Olivenöl:

• Mineralregulation: reguliert die Calcium- und Phosphorwerte in unserem Blut.
• Darmabsorption: erleichtert die Aufnahme von Calcium und Phosphor aus der Nahrung im Darm.
• Nierenresorption: hilft bei der Rückresorption von Calcium in den Nieren.

Vitamin K 

Das extra native Olivenöl enthält auch Vitamin K, das grundlegend ist für
die Blutgerinnung, die hilft, dass das Blut im Falle einer Verletzung richtig gerinnt.

Ebenso steht Vitamin K in engem Zusammenhang mit der Knochengesundheit,
beitragen zur angemessenen Mineralisierung und zur Stärkung der Knochen.

Vorteile von Vitamin K im Olivenöl:

• Blutgerinnung: hilft, Proteine zu aktivieren, die es dem Blut ermöglichen, im Falle von Verletzungen zu gerinnen, und hilft, Blutungen zu verhindern.
• Knochengesundheit: aktiviert das Protein Osteokalzin, das es ermöglicht, Calcium in den Knochen zu binden und die Knochenmatrix zu stärken.
• Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: hilft, die Ansammlung von Kalzium in den Arterien zu vermeiden, was das Risiko einer Arterienverkalkung verringert, einem Faktor, der zu Herz-Kreislauf-Problemen beiträgt.

B-Vitamine 

Das AOVE enthält auch verschiedene Vitamine des B-Komplexes, wie B1 (Thiamin),
B2 (Riboflavin) und B3 (Niacin), die eine Schlüsselrolle im Zellstoffwechsel spielen und zudem helfen, das Nervensystem gesund zu halten. Zu ihren Vorteilen gehören:

Vorteile der B-Vitamine aus Olivenöl:

• Energie-Metabolismus: Sie helfen bei der Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie, was für das optimale Funktionieren des Organismus unerlässlich ist.
• Psychische Gesundheit: Sie tragen zum Wohlbefinden des Nervensystems bei, fördern die Konzentration und die Stimmung.

Wie du siehst, ist das Olivenöl extra vergine nicht nur ein köstliches und äußerst vielseitiges Produkt in der Küche, sondern die Vitamine des Olivenöls machen es zu einem starken Verbündeten für unsere Gesundheit und heben es als eine Zutat hervor, die in keiner ausgewogenen Ernährung fehlen darf.