Différence entre olive et olivier

Il n'est pas surprenant que tu te sois déjà posé cette question, car les deux termes sont couramment utilisés lorsque nous faisons référence au fruit de l'olivier, l'un des protagonistes indiscutables de la cuisine méditerranéenne. Bien que ces deux mots semblent similaires, dans cet article, nous te dirons s'il existe une différence entre eux. 

 

Quelle est la différence entre une olive et une olive ? 

Aucune, olive et olivier signifient exactement la même chose. Selon la Real Academia Española (RAE), les deux se réfèrent au fruit de l'olivier et peuvent être utilisés indifféremment car ils ont le même sens. 

Et pourquoi dans certaines zones on dit olive et dans d'autres aceituna ? La distinction réside davantage dans l'utilisation du terme selon la région et la langue, elles sont simplement utilisées dans différents contextes linguistiques et culturels selon la zone où nous nous trouvons. Par exemple, dans de nombreuses régions d'Espagne et certains pays d'Amérique Latine, il est plus courant d'utiliser le terme "aceituna". 

Les deux langues étaient présentes en Espagne, donc, selon la zone géographique, il est plus courant d'utiliser des olives ou des oliviers.

En Espagne, qu'est-ce qui est le plus utilisé, l'olive ou l'olive ?

Si nous demandons à un Andalou ou à un Galicien, il nous dira olive. Cependant, si nous nous rendons au nord-est de l'Espagne - Aragon, Valence, Îles Baléares, Catalogne ou Murcie -, ils ont tendance à utiliser le mot oliva. Et cela est essentiellement dû à l'origine des deux mots.

Olivier ou olivier ? 

Partant du principe qu'il n'y a pas de différence entre olive et aceitune - elles ne se distinguent que par leur origine -, tu peux utiliser celle que tu veux. Cependant, il faut garder à l'esprit que, tant en Espagne qu'à l'échelle mondiale, le terme le plus utilisé pour désigner le fruit de l'olivier est aceitune et, en revanche, si nous faisons référence à l'arbre, on utilise olive.