Aceite de Oliva Virgen Extra Edición Limitada recolectado el primer día de la cosecha. En nariz se aprecia un frutado medio-intenso de aceituna verde, con aromas que recuerdan a la alloza, cáscara de nuez, la manzana, el melocotón y el membrillo. Tiene un retrogusto almendrado y un amargo y picante muy equilibrados, con toques dulces y frescos.
Su entrada en boca es muy agradable y suave donde predomina la frescura de la hierba, la cáscara de nuez, la almendra verde y la compota de plátano verde con el dulzor de la manzana roja. Es un aceite muy armónico y elegante en su retrogusto, con un amargor y picor muy equilibrado y en absoluto persistente.
- Variedad: Arbequina
- Productor: Castillo de Canena
- Tamaño: 500 ml
- Cosecha: 2024/2025
- Origen: Canena (Jaén)