Meilleures huiles d'olive extra vierges 2024

Comme chaque année, la Guía Evooleum 2024 a déjà été publiée, où l'on reconnaît les 100 meilleurs Huiles d'Olive Vierge Extra du monde. 

Cette année, la dégustation a compté avec un jury international provenant principalement d'Espagne. Bien qu'elle ait également compté avec des représentants européens : des Allemands, des Grecs, des Italiens, des Croates et des Portugais se retrouvaient lors de cet événement important. De plus, des juges du continent asiatique comme des Coréens et des Japonais ou même quelques Américains se déplaçaient pour rendre leur verdict.

Quel est le meilleur huile du monde ? 

L' sud-africain De Rustica Estate Collection Coratina est le meilleur huile du monde selon le Guide Evooleum 2024. Avec 97 points sur 100, cette huile se distingue par son arôme d'herbe sèche, présente de l'acidité, bien que son amertume soit plus douce que ce que l'on associe généralement à la Coratina.

Ils sont suivis de trois huiles qui ont obtenu 96 points sur 100 : l'huile espagnole Campos de Biatia La Dama Íbera Édition Limitée -également sélectionnée comme meilleure picual du monde-, l'espagnole également Al Alma del Olivo Écologique Hojiblanca et l'italien Don Gioacchino.

Ainsi, la péninsule ibérique est de nouveau le leader incontesté de ce célèbre guide, capturant plus de la moitié de celui-ci, 61 huiles des 100 meilleures au monde sont espagnoles.

Quel est le meilleur huile d'Espagne ?

Campos de Biatia La Dama Íbera Picual Édition Limitée a été sélectionné comme le meilleur huile d'olive vierge extra d'Espagne y, de plus, a été élu le meilleur huile picual du monde. 

La présence de l'Espagne dans ce Guide a été plus qu'évidente. Cinq des dix meilleures huiles du monde sont espagnoles : la déjà mentionnée Campos de Biatia La Dama Íbera Picual Éd. Limitée; Al Alma Del Olivo Écologique Hojiblanca au rang numéro trois du classement avec 96 points; suivie de près par Mas Montseny Premium Coratina avec 95 points sur 100; ainsi que Supremo Royal qui compte les mêmes points que son prédécesseur et se situe au rang numéro six du classement; et, en dernier lieu, fermant le top 10, avec 95 points, Pagos de Toral Sélection Gourmet.

D'où vient le meilleur picual du monde ?

Campos de Biatia La Dama Íbera Édition Limitée, le meilleur huile picual du monde selon ce prestigieux Guide, est une huile d'olive vierge extra qui est élaborée à partir de la variété de olive picual dans l'une des zones où l'on produit le plus d'huile d'olive en Espagne : Baeza, Jaén. Ces olives sont généralement récoltées en octobre et ont une couleur vert émeraude. Leur goût est intense ; il évoque l'herbe fraîche, la tomate, l'amande et l'artichaut. De plus, c'est sain car il est riche en antioxydants et en polyphénols.

TOP 10 Meilleurs huiles du monde (2023-2024) :

1. De Rustica Estate Collection Coratina (97 points) Variété : coratina. (Southern Cape, Afrique du Sud).
2. Champs de Biatia La Dama Íbera Édition Limitée (96 points) Variété : picual. (Jaén, Espagne)
3. Al Alma del Olivo Hojiblanca Écologique (96 points) Variété : hojiblanca. (Tolède, Espagne)
4. Don Gioacchino (96 points) Variété : coratina. (Barletta-Andria-Trani, Italie)
5. Mas Montseny Premium Coratina (95 points) Variété : coratina. (Tarragone, Espagne)
6. Supremo Royal (95 points) Variété : royal. (Jaén, Espagne)
7. Monini Monocultivar Coratina Bio (95 points) Variété : coratina (Pérouse, Italie).
8. Azeite Sabiá Blend De Terroir (95 points) (São Paulo, Brésil).
9. Cassetta DOP Terra Di Bari Castel Del Monte (95 points) (Bari, Italie).
10. Paiements de Toral Sélection Gourmet (95 points) (Jaén, Espagne).