Huile de Picualia

CARACTÉRISTIQUES DE NOS HUILES D'OLIVE PICUALIA

Les huiles d'olive vierge extra de Picualia sont des jus d'olive de grande qualité. Pour la fabrication des différents formats d'huile, les olives sont récoltées pendant les mois de octobre, novembre et décembre. Pendant ces Au fil des mois, le fruit mûrit et change de couleur, passant d'un fruit vert en octobre, avec lequel on élabore la gamme Premium, à un fruit mûr de couleur noire en décembre qui donne lieu aux huiles d'olive vierge extra de la gamme Familiale, avec une intensité et un fruité moindres, mais d'une excellente catégorie.

La gamme d'huiles Premium de Picualia -huile Réserve Picual et huile Premium Picual- est composée d'huiles tôt et fruitées, dans lesquelles on obtient tous les attributs verts de l'olive picual, avec un arôme harmonieux qui nous rappelle la plante de tomate, l'artichaut, la banane verte, l'herbe fraîchement coupée, la feuille d'olivier ou l'alloza, et avec une couleur vert émeraude caractéristique de ce type d'Huiles d'Olive Vierge Extra. Ce type de jus d'olive est riche en polyphénols et antioxydants.

L'huile de gamme Familiale en format de 5L a une fraîcheur verte moindre mais gagne en notes plus douces du point de vue organoleptique. Cette huile est idéale pour cuisiner avec un produit de grande qualité tout en préservant le goût traditionnel. Les notes de dégustation les plus prédominantes sont la peau de banane mûre, la soupe de tomate, la compote de fruits mûrs ou les plantes aromatiques de la Sierra Morena, qui persistent encore dans ce fruit et donc dans ces jus d'olive mûrie.

POURQUOI CONSOMMER DES HUILES D'OLIVE VIERGE EXTRA PICUALIA ?

L'huile Picualia, située au cœur de la province de Jaén (Andalousie), est considérée comme l'une des meilleures huiles d'olive vierge extra au monde. Elle a remporté plus de 50 prix nationaux et internationaux et en 2016, elle a été la Meilleure Almazara d'Espagne selon l'Association Espagnole des Municipalités de l'Olivier (AEMO).

Les huiles de la gamme premium de Picualia sont parfaites pour être consommées à cru dans des salades vertes, des petits déjeuners et des accords dans des soupes et des plats froids. Son huile d'olive vierge extra de la gamme familiale est idéale pour cuisine régulière, fritures et cuisine à haute température (150º), elle est également idéale pour accompagner des salades de saison afin de rehausser des tons mûrs.

AVANTAGES D'ACHETER DES HUILES DE LA MARQUE PICUALIA

Chez Olivarte, vous pouvez trouver les meilleures huiles d'olive vierge extra de récolte précoce et de grand format d'Espagne, obtenues à partir des meilleures olives pendant les mois d'octobre, novembre et décembre. En un seul clic, vous pouvez acheter en ligne plus de 30 marques différentes de huile d'olive gourmet, en une seule commande, et vous la recevrez à n'importe quel endroit de la Péninsule en 24 - 48 heures. Nous acceptons les paiements par carte, virement ou Paypal. Paiement 100% sécurisé.  

PRIX DES HUILES PICUALIA

Chez Olivarte, vous pouvez trouver la gamme premium et la gamme familiale de Picualia. Le prix des différents formats varie en fonction du rendement de l'olive, car pour la production de l'huile de récolte précoce (premium), qui est élaborée avec l'olive verte au début d'octobre, le niveau de rendement est de 10%. Cependant, l' huile d'olive de 5 litres est obtenue à partir d'olives récoltées durant le mois de décembre avec un fruit plus mûr et dont le rendement frôle 23% en moyenne. Si l'on ajoute à cela le processus de sélection de l'olivier sous la supervision d'experts pour l'obtention de l'huile d'olive vierge extra premium, cela nous aide à comprendre pourquoi il y a une différence de prix.